Caravella cover white (Каравелла ковер уайт) - белая шоколадная паста - кондитерский крем (производитель Master Martini, Италия). Шоколадная паста может применться для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и др.), в хлебобулочном производстве, подходит для приготовления сдобных,слоеных,кексовых изделий.
✓ Имеет нежный вкус белого шоколада
✓ обладает абсолютной термостабильностью, т.е. может использоваться для выпечки, как в открытых, так и в закрытых изделиях;
✓ не оставляет пустот в полости для выпечки;
✓ при использовании в качестве покрытия - обладает хорошим глянцем,не ломается при нарезке.
Код продукта: AX52ZD
Срок годности 12 месяцев при температуре не выше 20°С в сухом месте и относительной влажности не более 70%.
состав:
● сахар;
● негидрозгенизированные растительные масла и жиры;
● сухое частично-обезжиренное молоко
● эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин);
Не содержит глютен.
Рекомендуемые товары
Caravella crem ante-forno hazelnut (Каравелла крем анте-форн..
520Р.
Лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель т..
480Р.
Шоколад белый Ariba оптом в виде диамантов (производитель Ma..
8200Р.
Caravella Cover White, Каравелла ковер уайт, крем, ковер, каравелла, AX52ZD, белая паста