Caravella cover cocao (Каравелла ковер кокоа) -  темная шоколадная паста - кондитерский крем (производитель Master Martini, Италия). Шоколадная паста может применться для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и др.), в хлебобулочном производстве,  подходит для приготовления сдобных,слоеных,кексовых изделий.

✓ Имеет нежный вкус темного шоколада

✓ обладает абсолютной термостабильностью, т.е. может использоваться для выпечки, как в открытых, так и в закрытых изделиях;

✓ не оставляет пустот в полости для выпечки;

✓ при использовании в качестве покрытия -  обладает хорошим глянцем,не ломается при нарезке.

Код продукта: AX52ZH

Срок годности 12 месяцев при температуре не выше 20°С в сухом месте и относительной влажности не более 70%.

● сахар;

● негидрозгенизированные растительные масла и жиры;

● обезжиренный какао-порошок (20%);

● лесной орех;

● сухое молого;

● эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин);

● ароматизатор.

Не содержит глютен.