Шоколад черный Ariba (Опт) в виде диамантов  (производитель Master Martini )  обладает умеренно-горьким вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.  Область применения самая разнообразная: шоколадные изделия, начинки и прослойки для тортов, муссы, покрытия для кондитерских изделий, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет и муссов, всевозможных декоров для отливки шоколадных форм.

Весь шоколад (в том числе оптовые партии) готов к употреблению без дополнительной обработки. Шоколад упаковывается в картонные коробки с толщиной стенки 5мм (состоящей из нескольких слоев), что обеспечивает оптимальную защиту.  Отправка возможна так же в летнее время и в жаркую погоду (ни одной жалобы о том, что шоколад растаял не было).

Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

✓ Черный итальянский шоколад в форме диамантов производят из натуральных ингредиентов;

✓ по исследованиям ученых черный шоколад является самым полезным для организма человека;

✓ шоколад упакован в коробки по 10 кг., без дополнительной фасовки (см. фото);

✓ Возможна фасовка по 0,3/0,5/1 кг. оптовые цены можно уточнить написав на E-mail: ariba@choc-ariba.ru или по контактам на сайте. Розничные цены можно посмотреть в соответствующем разделе сайта.

✓ данный шоколад является желанным подарком для любителей сладкого;

- содержание какао: 72%, какао-масла – 38-40%;

- текучесть умеренная – три капли;

- указаны минимальная оптовые цена.

Код товара: AQ49TA

Состав:

● какао-масса;

● сахар;

● обезжиренный какао порошок;

● какао-масло.