You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Ваша корзина пуста!

Диски черные 72% какао Ariba

  • Brands Master Martini
  • Модель: Master Martini
  • Наличие: Есть в наличии

9500Р.


Темный шоколад Ariba (диски, производитель Master Martini ) обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.  Область применения самая разнообразная: шоколадные изделия, начинки и прослойки для тортов, муссы, покрытия для кондитерских изделий, приготовления шоколадных ганаша и пралине, шоколадных конфет и муссов, всевозможных декоров для отливки шоколадных форм. Другое название дисков темных Ариба - галеты темные Ариба.

 


Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки.

 

Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

 

Темный итальянский шоколад в форме дисков. производят из натуральных ингредиентов;

шоколад упакован в герметичную упаковку производителя;

данный шоколад является желанным подарком для любителей сладкого;

содаржание какао: 72%, 

текучесть высокая – четыре капли.

 

Код товара: AQ49HG

 

Состав:

● какао-масса;

● сахар;

● какао-масло;

● эмульгатор (соевый лецитин);

Состав и дополнительная информация
вес: 10 кг.
содержание какао не менее: 72%
Жирность 37%
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта (кКал/кДж): 553/2302. Белки (г) -5,2 , Жиры (г) - 37, Углеводы (г) - 46
длина 390 мм.
ширина 265 мм.
толщина 165 мм.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Шоколад белый Ariba оптом в виде диамантов (производитель Ma..
10850Р.

диски черные оптом, черный шоколад оптом, горький шоколад оптом